相信大家對瘦肉精并不陌生。如果我們長期食用含有克倫特羅的食物，會對我們的健康產生影響。瘦肉精是一種可以促進動物多長瘦肉的藥物，聽起來很不錯，符合瘦肉愛好者的喜好。其實不然，克倫特羅既不是飼料添加劑，也不是獸藥，而是國家早就明令禁止的藥物。

　　現(xiàn)在很多商家在賣豬肉、牛肉等鮮肉的時候，為了賺點小利，在鮮肉中添加瘦肉精。事實上，克倫特羅不是一種特定的物質。傳統(tǒng)上，任何能促進瘦肉生長和抑制肥肉生長的物質都可以稱為克倫特羅，如萊克多巴胺、利托洛爾、沙丁胺醇和特布他林。克倫特羅主要是腎上腺、激動劑和-興奮劑，用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫。但在飼料中以高于治療劑量5-10倍的劑量使用，會產生顯著的營養(yǎng)再分配效應，促進蛋白質沉積，抑制脂肪沉積，提高胴體瘦肉率。

　　瘦肉精是一種非常常見的食品安全問題，嚴重威脅生態(tài)環(huán)境的平衡。尤其是現(xiàn)在，食品安全事件頻發(fā)，已經成為業(yè)界各界關注的焦點。為了解決食品安全問題，有必要做好食品安全檢驗工作。食品安全檢測器在食品安全檢測中起到助推作用。

　　隨著食品安全檢測需求的不斷增加，食品安全檢測儀器的種類也越來越多，所以在選擇儀器時要慎重。我們在食品快速檢測儀器和檢測方面還有很大的發(fā)展空間。隨著政策的出臺和實施，食品安全檢測工作將繼續(xù)加大。

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