近年來(lái)，為了讓消費(fèi)者意識(shí)到食品安全的重要性，保障更多消費(fèi)者的食品安全，越來(lái)越多的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉制品企業(yè)引入獸藥殘留速測(cè)儀。獸藥殘留速測(cè)儀的目的是檢測(cè)肉類(lèi)食品的瘦肉精類(lèi)、抗生素類(lèi)獸藥的含量，避免獸藥殘留超標(biāo)的肉類(lèi)食品在市面上進(jìn)行銷(xiāo)售。
        在之前，我們進(jìn)行獸藥檢測(cè)的主要方式是食品安全實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)獸藥獸藥殘留，這種方式檢測(cè)的精度高，但是檢測(cè)的過(guò)程比較繁瑣，必須要實(shí)驗(yàn)室人員才可以進(jìn)行獸藥殘留的檢測(cè)工作，而且由于實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)對(duì)于環(huán)境的要求更高，很難擴(kuò)大獸殘檢測(cè)范圍，讓更多的消費(fèi)者吃上放心的肉制品。         現(xiàn)階段來(lái)看，使用獸藥殘留速測(cè)儀成為更多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的選擇，可以規(guī)避實(shí)驗(yàn)室送檢的麻煩，適應(yīng)在各種復(fù)雜的環(huán)境下進(jìn)行獸藥殘留檢測(cè)工作，擴(kuò)大農(nóng)殘檢測(cè)的范圍。而且，獸藥殘留檢測(cè)的效率高，只需要幾分鐘就可以知道檢測(cè)結(jié)果，儀器檢測(cè)的成本比實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)要低很多，更容易被檢測(cè)者接受。
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